とん平焼き作り☆デイケア
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2021年11月
こんにちは！デイケアです☆
今月もおやつ作りの様子をお届けします♪
11月の手作りおやつは『とん平焼き』です😋
「とん平焼き？知らんねえ…」との声がチラホラ…
知らない方が意外と多かったので、まずは職員の説明から😌
『とん平焼き』は、知る人ぞ知る大阪のB級グルメ！
とん平の語源は「豚を平たく焼いている」からだとか♪
お好み焼きと似ているようで、全く違うとん平焼き。
早速作っていきましょう～！
まずは中に入れる具材作りです！
キャベツともやしをザクザク切っていきます♪
豚肉も均等に♪
皆さん器用に切ってくださいます😊
切った具材を炒めていきます♪
デイケアホールは既にいい匂いでいっぱい…🤤
炒めた具材を一旦、お皿に移して
溶いた卵を鉄板に流し込み、具材を乗せます！
ここからは職人技ですよ😏
上手く包めるでしょうか…
端に寄せて…
職員も押さえます！
お見事です！！！✨
落とさないようにそーっとお皿に移動させて…
ソースとマヨネーズをかければ、とん平焼きの完成です✨
「美味しい！！」
「簡単だったから家で作ろうかな」
寒い季節のアツアツのとん平焼き、大好評でした(*^_^*)
12月のおやつ作りもお楽しみに📅
